Domaine Guy Bocard,
Meursault Blanc V.V
도멘 기 보카드, 뫼르소 블랑 비에 비뉴
"천혜의 자연이 고스란히 담긴 무결점 뫼르소"
.
750ml
테루아를 완벽하게 표현하기 위해 그 어떤 인위적인 부분도 배제하여 완전한 유기농 방식으로
포도밭을 관리하며 2019년부터는 공식 인증도 받게 된 도멘 기 보카드는 세계 최고의 마스터
소믈리에 안드레아 라르손(Andreas Larsson)의 'TASTED'에 선정되었을 만큼 뛰어난 풍미가 담긴 뫼르소를 선보입니다.
2020년 부터는 기 Guy의 뒤를 이어 메종 루이 자도, 위베르 라미, 메스트르 미셸로에서 경력을 쌓은 뒤 10년간 기 보카드와 함께해온 르네 모라 René Mora가 와인메이킹을 총괄하고 있습니다. 특히 테루아를 완벽하게 표현하기 위해 그 어떤 인위적인 부분도 배제하여 완전한 유기농 방식으로
포도밭을 관리하고 있습니다.
GRAPES
100% Chardonnay
SCENT
흰 꽃, 토스트
PAIRING
오믈렛, 흰살 생선,
콜리플라워 스테이크
REGION
France, Bourgogne,
Cote de Beaune