Sine Qua Non,
Eleven Confession Syrah 2019
์จ๋ค ์ฟผ ๋, ์ผ๋ ๋ธ ์ปจํ์ ์๋ผ 2019
"๋ ์ค๋ฅด๋ ์์นจ ํด๋ ์ฅ์ํจ๊ณผ ๊ฐ๋ ฌํจ์ ์ง๋ ๊ทธ๋ฆฌ๋์ฌ ์์ธ"
750ml
์จ๋ค ์ฟผ ๋์ ๋ผํด์ด๋ก ‘์ด๊ฒ ์์ด๋ ์กด์ฌํ ์ ์๋’ ์ฆ, ํ์๋ถ๊ฐ๊ฒฐ์ด๋ ์๋ฏธ๋ฅผ ์ง๋๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ค๋ ๊ฒธ ์์ธ๋ฉ์ด์ปค์ธ ๋งํ๋ ๋ ํฌ๋ํด์ ์จ๋ค ์ฟผ ๋ ๊ทธ ์์ฒด๋ก ๋ถ๋ฆฌ๋ฉฐ ํ๋์ค ๋ก ์ง์ญ ํ์ข ์ ์ฌ์ฉํด ๊ทน์๋์ ์คํ์ ๋ฆฌํฐ ์์ธ์ ๋งค๋ ์์ฐํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ ๋ช ํฉ๋๋ค. ํ์ฌ๊น์ง 25๋ฒ์ด๋ผ๋ 100์ ๋ง์ ์์ธ์ ์ ๋ณด์ด๋ฉฐ ๊ทธ ์กด์ฌ๊ฐ์ ์ญ์ฌ์ ์ ๋ฌดํ๋ฌดํ ๊ธฐ๋ก์ผ๋ก ๋ถ๋ฆฝ๋๋ค.
๋งค ๋นํฐ์ง๋ง๋ค ๋ค๋ฅธ ์ฌ๋ฐฐ ๋ฐ ์์กฐ ํ๊ฒฝ, ์ค๋์ ์ฒ ํ์ด ๋ด๊ธด ๋ ์ด๋ธ๊ณผ ์ด๋ฆ์ผ๋ก ์ถ์๋ฉ๋๋ค. ์์ธ ๋ง๋์๋ค ์ญ์ ์์ธ์ ํ๋ฆฌํฐ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋งค ํด ๋ฌ๋ผ์ง๋ ๋ ์ด๋ธ๊ณผ ์ด๋ฆ์ ๋ํ ๊ธฐ๋๊ฐ์ ๋ฐ์ํ ๋ฏ, ์ค๋ ๊ธฐ๋ค๋ฆผ์ ํ๋ค์ดํ์ง ์๊ณ ์ด์ ์ ์ธ ์ถฉ์ฑ๋๋ฅผ ๋ณด์ฌ์ฃผ๋ ๋ช ์๋๋ ๊ณ ๊ฐ์ ์ปฌํธ ์์ธ์ ๋๋ค.
GRAPES
82.0% Syrah,
13.1% Grenache,
3.3% Petite Sirah,
1.6% White
SCENT
์นด์์ค, ํ๋ฅด, ์ด๋ผ๋ฏธ, ์ ๋น๊ฝ
PAIRING
REGION
USA, California,
Santa Barbara