Domaine Pierre Labet,
Beaune 1er Cru 'Coucherias' 2019
๋๋ฉ ํผ์๋ฅด ๋ผ๋ฒ , ๋ณธ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ํฌ๋คผ '์ฟ ์ ฐ๋ฆฌ์'
"๋ ธ์์ ๋ด์๋ธ ์์ํ๊ฒ ํผ์ง๋ ๋น๊ณผ ๊ฐ์ ๋งค๋ ฅ์ ์์ ์"
.
750ml
์คํ ๋ ๋ผ ํฌ๋ฅด๋ 1890๋ Labet์ Dechelette ๊ฐ๋ฌธ์ ์ ์กฐ๋ค์ ์ํด ์ค๋ฆฝ๋ ํ ์ง๊ธ๊น์ง ์ฝ 130๋ ๊ฐ ํ ๊ฐ๋ฌธ์ ์ํด ์ด์ด์ง๊ณ ์๋ ๊ฐ์กฑ ๊ฒฝ์ ์์ด๋๋ฆฌ์ ๋๋ค. ํ์ฌ ์คํ ๋ ๋ผ ํฌ๋ฅด๋ฅผ ์ด๋๋ ์์ฅ์ ํ๋์์ ๋ผ๋ฒ (Francois Labet)๋ก ์ ํต๊ณผ ํธ๋ ๋๋ฅผ ์์ฐ๋ฅด๋ฉฐ ์์ ์ ์ด๋ฆ์ ๋ด ์์ธ์ ์ ๋ณด์ด๊ณ ์์ต๋๋ค.
๊ณ ์ด๋ก ‘๋ ธ์’์ ๋ปํ๋ ์ด๋ฆ์ผ๋ก ๋ค์ฑ๋ก์ด ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ ์ฌํ๋ฉฐ, ์์ํ ๋งค๋ ฅ๊ณผ ๊น๊ณ ๊ฐ๋ ฌํ ์ฌ์ด์ ์ค๋๋ค. ๋ณธ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ํฌ๋คผ๊ฐ ์ง๋ ์ผ ํ ์ ๋ช ํ ๊ณผ์ค ํ๋ฏธ์ ํํํ ๋ฐ๋๋ ๋ฌผ๋ก ์ฐ์ํ๊ฒ ํผ์ด๋๋ ์คํ์ด์ค ํ๋ฏธ์ ๊ฐ์ฃฝ์ ๋์์ค๊ฐ ๊ธด ์ฌ์ด์ผ๋ก ์ด์ด์ง๋๋ค.
GRAPES
100% Pinot Noir
SCENT
๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ, ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ,
๋ธ๋์ปค๋ฐํธ, ์ฒด๋ฆฌ,
ํ์ถ, ๋ฏผํธ
PAIRING
๋ฑ๊ฐ๋น ์ฐ, ์์ฌ ์คํ ์ดํฌ,
๋ฏธํธ๋ณผ ํ์คํ
REGION
France, Bourgogne,
Beaune