Domaine Servin,

Chablis 1er Cru 'Vaillons' 2019

๋„๋ฉ˜ ์„ธ๋ฅด๋ฑ…, ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์— ํฌ๋คผ '๋ฐ”์ด์šฉ'

"์ •ํ†ต๊ณผ ๋ชจ๋˜ํ•จ์˜ ์™„๋ฒฝํ•œ ์กฐํ™”๋ฅผ ๋Œ์–ด๋‚ด๋Š”

๋ง‘๊ณ  ๊นจ๋—ํ•œ ์˜๋  ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ"

R.P 92

750ml


์„ธ๋ฅด๋ฑ… ๊ฐ€๋ฌธ์€ 1654๋…„๋ถ€ํ„ฐ ์™€์ธ์„ ์ƒ์‚ฐํ•œ ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ ์—ญ์‚ฌ์ƒ ๊ฐ€์žฅ ์˜ค๋ž˜๋œ ์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 1940๋…„ ๋‹น์‹œ ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ ์ง€์—ญ ์ตœ์ดˆ๋กœ ๋ฏธ๊ตญ์— ์™€์ธ์„ ์ˆ˜์ถœํ•œ ์œ ์ผํ•œ ์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž‘ ํฌ๋คผ ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ๋ถ€ํ„ฐ ์˜๋  ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ๊นŒ์ง€ ์ •ํ•ด์ง„ ํ’ˆ๊ณ„ ์ด์ƒ์˜ ๋›ฐ์–ด๋‚œ ํ€„๋ฆฌํ‹ฐ๋Š” ๋„๋ฉ˜ ์„ธ๋ฅด๋ฑ…์„ ๋งŽ์€ ํ‰๋ก ๊ฐ€๋“ค์ด ‘ Grand Chablis’์˜ ์ƒ์‚ฐ์ž๋ผ๊ณ  ๋ถ€๋ฅด๋Š” ์ด์œ ๊ฐ€ ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 


๊ฐ€์žฅ ์™„์„ฑ๋„ ๋†’์€ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์— ํฌ๋คผ ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ๋กœ 10๋…„ ์ด์ƒ์˜ ์ˆ™์„ฑ ๋ฐ ์žฅ๊ธฐ ๋ณด๊ด€์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ์ตœ๊ณ ์˜ ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์–ด ํฌ๋คผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ์ž„, ๋ ˆ๋ชฌ๊ป์งˆ, ๋ฐฐ, ๊ทธ๋ฆฐ ์• ํ”Œ, ์ –์€ ๋Œ ํ–ฅ๋ฏธ ๋’ค๋กœ ์‹œํŠธ๋Ÿฌ์Šค ๊ณ„์—ด์˜ ๊ณผ์ผ๊ณผ ํ—ˆ๋‹ˆ ๋“€ ๋ฉœ๋ก , ๋ฒ„ํ„ฐํ–ฅ์ด ๋”ํ•ด์ง„ ์˜คํฌํ–ฅ, ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ์„ฌ์„ธํ•œ ์‚ฐ๋„์™€ ํ•จ๊ป˜ ๊ธด ์—ฌ์šด์œผ๋กœ ์ด์–ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.


GRAPES

100% Chardonnay

SCENT

๋ผ์ž„, ๋ ˆ๋ชฌ๊ป์งˆ, ๋ฐฐ, 

๊ทธ๋ฆฐ ์• ํ”Œ, ์ –์€ ๋Œ


PAIRING

์„ํ™”, ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ, 

๋ด‰๊ณจ๋ ˆ ํŒŒ์Šคํƒ€, ๋‹ฌํŒฝ์ด ์š”๋ฆฌ

REGION

France, Bourgogne,

Chablis