
Hirsch Vineyards,
'Reserve' Estate Pinot Noir 2016
ํ์ฌ ๋น์ผ๋, '๋ฆฌ์ ๋ธ' ์์คํ ์ดํธ ํผ๋ ธ ๋์
"๊ฐ์ฅ ์ค๋๋ ํ์ฌ ๋๋ฌด๋ฅผ ์ ์ ํด
ํ์์ํจ ์ฌ๋ ๋ฐ์ธ ๋ฆฌ์ ๋ธ"
.
750ml
ํ์ฌ ๋น์ผ๋์ ์ค๋ฆฝ์์ธ ๋ฐ์ด๋น๋ ํ์ฌ(David Hirsch)๋ 1978๋ ์์ธ๋ถ์ง๋ฅผ ์ฌ๋ค์ด๊ณ 1980๋ ๋ถํฐ ํฌ๋๋๋ฌด๋ฅผ ์ฌ์์ต๋๋ค. ๊ทธ ๋๋ถํฐ ํ์ฌ ๋น์ผ๋๋ ์ง์ ํ ์๋ ธ๋ง ์ฝ์คํธ์ ๊ฐ์ฒ์๋ก ๋ถ๋ฆฌ์ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. 2002๋ ์์ ์ ์ด๋ฆ์ ๋ถ์ธ ์ฒซ ๊ณต์ ๋นํฐ์ง๋ฅผ ์ถ์ํ ์ด๋ค์ ์์ธ์ 2014๋ ์์ ํ ๋ฐ์ด์ค๋ค์ด๋ด๋ฏน ํฌ๋์์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ์ด ์ด์ํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
๋ฆฌ์ ๋ธ ์์คํ ์ดํธ ํผ๋ ธ ๋์๋ ํ์ฌ์ ํฌ๋๋ฐญ ์ค์์๋ ๊ฐ์ฅ ๋จผ์ ์ฌ์๋ ๋ธ๋ฝ์ ๊ณจ๋ผ ๋งค๋ ๊ฐ์ฅ ๋ฐ์ด๋ ํฌ๋๋ก๋ง ์์ฐํ๋ ๋ฆฌ์ ๋ธ ํผ๋ ธ ๋์์ ๋๋ค. 2009๋ ์ฒ์ ์ถ์๋ ์ด ์์ธ์ ์งํ๊ณ ๋์ต์ ๊ณผ์ค ํ๋ฏธ์ ๊น๊ณ ์ฌ์ธํ ํ๋, ๊ฑฐ์น ๋ฏ ์์ํ ํ๋ด์ ๋ฑ ๋ณตํฉ์ ์ธ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ ์ฌํฉ๋๋ค.
GRAPES
100% Pinot Noir
SCENT
๋ถ์ ์ฒด๋ฆฌ, ๊ฒ์ ์๋,
๊ฒ์ ํ์ถ, ๋์ฝ, ํ๋ด์
PAIRING
์น ๋ฉด์กฐ ๊ตฌ์ด, ์ผ์ ๋ฒ์ฏ ๊ตฌ์ด,
์๊ฐ๋น
REGION
USA, California,
Sonoma Coast