Paolo Scavino, Barolo 'Ravera'

파올로 스카비노, 바롤로 '라베라'

"파올로 스카비노가 선보이는 최정상의 향기를 머금은 바롤로"

위대한 바롤로 생산자로 칭송되는 파올로 스카비노는 피에몬테 와인의 모더니즘으로 불리며 바르바레스코의 대명사 가야(Gaja)와 더불어 피에몬테 양대 산맥을 이루는 가장 유명한 와이너리입니다. 전통과 혁신성의 조합으로 오늘날 최고의 바롤로 생산자라는 극찬을 받았습니다. 현재 바롤로 지역 4대 단일 크뤼 밭에서 와인을 생산하고 있으며 로버트 파커로부터 항상 높은 평가를 받아오고 있습니다.

파올로 스카비노가 소유한 포도원 중 가장 높은 해발고도에 자리한 싱글 빈야드에서 탄생하는 와인입니다. 탄탄한 바디와 촘촘한 탄닌은 물론, 높은 산도를 자랑하는 만큼 뛰어난 장기 숙성 능력을 가지고 있습니다. 잘 익은 붉은 과실향과 함께 말린 찻잎의 우아한 풍미가 함께 느껴집니다.