Pascal Bouchard

파스칼 부샤드는 샤블리 지역의 전통방식과 현대방식, 두 방식을 모두 도입한 극소수의 생산자 중 한 곳입니다. 키메르지안 토양의 풍부한 미네랄리티와 산미를 표현하는 것이 중심이기에 스테인리스 스틸 탱크를 사용하는 것이 기본이지만, 품질이 뛰어난 샤르도네는 오크의 영향을 많이 받지 않기에 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼 중심으로 오크 발효를 사용합니다. 

Pascal Bouchard,

Petit Chablis

파스칼 부샤드, 쁘띠 샤블리



Pascal Bouchard,

Chablis Grand Cru

‘Les Blanchots’ V.V

파스칼 부샤드,

샤블리 그랑 크뤼 '레 블랑쇼' 비에 비뉴

Pascal Bouchard,

Chablis Les V.V

파스칼 부샤드, 샤블리 비에 비뉴



Pascal Bouchard,

Chablis 1er Cru 

‘Fourchaume’ Vieilles Vignes

파스칼 부샤드,

샤블리 프리미에 크뤼 ‘푸르숌’ 비에 비뉴

Pascal Bouchard,

Chablis Grand Cru

'Les Clos' Les V.V

파스칼 부샤드, 

샤블리 그랑 크뤼 '레 끌로' 비에 비뉴