Sine Qua Non,
Eleven Confessions Grenache 2017
씨네 쿼 넌, 일레븐 컨페션 그리나쉬
"시간과 각도에 따라 다르게 피어나는 아름다움"
R.P 98+
750ml
씨네 쿼 넌은 라틴어로 ‘이것 없이는 존재할 수 없는’ 즉, 필수불가결이란 의미를 지니고 있습니다. 오너 겸 와인메이커인 만프레드 크랑클은 씨네 쿼 넌 그 자체로 불리며 프랑스 론 지역 품종을 사용해 극소량의 스페셜리티 와인을 매년 생산하는 것으로 유명합니다. 현재까지 25번이라는 100점 만점 와인을 선보이며 그 존재감은 역사상 전무후무한 기록으로 불립니다.
희망과 생동감으로 가득한, 동시에 깊고 풍부 한울림을 전하는 일레븐 컨페션빈야드 그리나쉬. 씨네 쿼 넌의 빈야드 중 가장 뛰어난 퀄리티를 꽃 피우는이곳에서 끊임없는 소용돌이와 같은 사람의 마음, 그 미지의 공간을 표현하듯, 시간과 각도에 따라 다르게 피어나는 매력을 가득 뿜어냅니다.
GRAPES
88.7% Grenache,
10.6% Syrah,
0.7% Viognier
SCENT
블루베리, 자두, 카시스,
후추, 삼나무, 코코아
PAIRING
레드 와인 소스를 곁들인
채끝, 램찹, 트러플 크림
파스타
REGION
USA, California,
Santa Barbara