Sine Qua Non,

'Testa dei Cherubini' Grenache 2014

씨네 쿼 넌, '테스타 데 케루비니' 그리나쉬

"씨네 쿼 넌의 완벽한 아름다움을 선사하는 천사들의 목소리"

씨네 쿼 넌은 라틴어로 ‘이것 없이는 존재할 수 없는’ 즉, 필수불가결이란 의미를 지니고 있습니다. 오너 겸 와인메이커인 만프레드 크랑클은 씨네 쿼 넌 그 자체로 불리며 프랑스 론 지역 품종을 사용해 극소량의 스페셜리티 와인을 매년 생산하는 것으로 유명합니다. 현재까지 25번이라는 100점 만점 와인을 선보이며 그 존재감은 역사상 전무후무한 기록으로 불립니다

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작황이 어려운 해에도 완벽함이라는 찬사를 받으며 꾸준히 높은 퀄리티의 와인을 생산해낼 수 있었던 그 배후에는 Eleven Confession Vineyards를 지키는 천사들이 있었습니다. '테스타 데 케루비니' 그리나쉬는 씨네 쿼 넌이라는 완벽한 작품이 탄생할 수 있도록 매 해 아름다운 기후를 선사해준 이들을 기리는 와인입니다. 완벽한 밸런스에서 뿜어져나오는 매력으로 감탄을 금할 수 없는 와인이자 특히나 사랑스러운 풍미를 담아낼 수 있었던 2014 빈티지에 대한 감사함을 표현한 레드 블렌드입니다.