Spottswoode,
Estate Cabernet Sauvignon 2018
์คํ์ธ ์ฐ๋, ์์คํ ์ดํธ ์นด๋ฒ ๋ฅด๋ค ์๋น๋ฝ
"ํ์กดํ๋ ์ต๊ณ ์ ์ปฌํธ ์์ด๋๋ฆฌ์ด์ ๋ฏธ๊ตญ์ ์คํ ๋ง๊ณ "
R.P 100, W.S 95
750ml
1882๋ ์ค๋ฆฝ๋ ์คํ์ธ ์ฐ๋ ์์ด๋๋ฆฌ๋ ์ค๋ฆฝ๋์ง 100๋ ๋ง์ธ 1982๋ ์ ๋ํ ์์ธ์ ์ญ์ฌ์ ๊ฒฝ์ข ์ ์ธ๋ฆฌ๋ ์นด๋ฒ ๋ฅด๋ค ์๋น๋ฝ์ ํ์์์ผฐ์ต๋๋ค. 1985๋ ๋ํ ์์ธ ์ฐ์ง ์ต์ด๋ก ์ ๊ธฐ๋๋ฒ์ ๋์ ํ์ผ๋ฉฐ ํฌ๋ ์ฌ๋ฐฐ์ ๋ชจ๋ ๊ณต์ ์ ์ง์๊ฐ๋ฅํ ๊ณต๋ฒ์ผ๋ก ์งํํฉ๋๋ค. ๋ก๋ฒํธ ํ์ปค๋ ๊ทธ์ ์นผ๋ผ์์ ์ข ์ข ์คํ์ธ ์ฐ๋๋ฅผ ์คํ ๋ง๊ณ ์ ๋ฌ์ฌํ๊ณค ํ๋๋ฐ “๋ง์ผ ๋ํ๋ฐธ๋ฆฌ์ ์คํ ๋ง๊ณ ๊ฐ ์๋ค๋ฉด ๊ทธ๊ฑด ๋ฐ๋ก ์คํ์ธ ์ฐ๋์์ ๊ฒ์ด๋ค”๋ผ๊ณ ๊ทน์ฐฌํ์ต๋๋ค.
100๋ ๋ง์ธ 1982๋ ๋ํ ์์ธ์ ์ญ์ฌ์ ๊ฒฝ์ข ์ ์ธ๋ฆฐ ์์ธ์ผ๋ก ์ ๊ธฐ๋์ผ๋ก ์์ธ์ ์ ๋ณด์ด๋ฉด์ ๋์์ ์๋ฒฝํจ์ ๋์ด์ ํ๋ฏธ์ ํ๋ คํจ์ ๋ด์๋ ๋๋ค. 2018 ๋นํฐ์ง๊น์ง ์ด 7๋ฒ์ 100์ ๋ง์ ์ ๋ฐ์ ์์ธ์ด์ ์คํ์ธ ์ฐ๋์ ์๊ทธ๋์ฒ ์์ธ์ ๋๋ค.
GRAPES
89% Cabernet Sauvignon,
7% Cabernet Franc,
4% Petit Verdot
SCENT
์ฒด๋ฆฌ, ๋ธ๋๋ฒ ๋ฆฌ, ์๋,
์ด์ฝ๋ฆฟ, ๋ฐ๋๋ผ, ํ๋ฐ์ฝ
PAIRING
๊ผฌ๋ ์์ค๋ฅผ ๊ณ๋ค์ธ
์คํ ์ดํฌ. ๋ผ๊ตฌ ํ์คํ,
์๊ณ ๊ธฐ
REGION
USA, California,
Napa Valley