Williams Selyem,
'Russian River' Pinot Noir 2020
윌리엄 셀럼, '러시안 리버' 밸리 피노 누아
"말린 꽃향과 과실향이 매력적인 여성스러운 피노 누아"
R.P 93
750ml
윌리엄 셀럼은 1981년에 첫 빈티지가 출시되자마자 미국에 없던 전형적인 부르고뉴 스타일이라는 평가와 함께 프리미엄 피노 누아로서 큰 명성을 쌓았습니다. 미국 피노 누아 최초로 2007년 빈티지가 Wine Enthusiast에서 100점 만점을 받으며 완벽한 신세계 피노 누아의 새로운 신화를 창조하였고, 2011년 올해의 와인메이커로 밥 캐브럴이 선정되면서 그 명성을 유지하고 있습니다.
러시안 리버 밸리 떼루아의 개성을 극적으로 표현해 내는 강렬한 스타일로, 윌리엄 셀럼의 시그니처 와인으로 불리웁니다. Pommard 클론에 캘리포니아 토착 클론을 활용해 보다 극대화된 복합미를 이끌어냅니다. 블랙베리, 잘 익은 체리, 자두와 같은 과일향이 진하게 풍겨 오며 크램불레와 같은 매끄러운 질감이 입안을 휩씁니다.
GRAPES
100% Pinot Noir
SCENT
체리, 자두, 레드 커런트,
백후추, 말린 장미, 실론티
PAIRING
버섯 모듬 요리,
크림 파스타,
오리 가슴살 스테이크
REGION
USA, California,
Sonoma