Amuse Bouche,
‘Sun Drenched Table’ 2013
์๋ฎค์ฆ ๋ถ์ ฐ, ์ ๋๋ ์น๋ ํ ์ด๋ธ
"๋ฏธ๊ตญ์ ์คํ ํํธ๋คผ์ค, ์๋ฎค์ฆ ๋ถ์์ ์ํธ ์๋ฆฌ์ฆ"
R.P 94
750ml
์๋ฎค์ฆ ๋ถ์ ฐ๋ ๋ถ์ด๋ก ์ ์์ ์ฆ๊ฑฐ์์ด๋ ๋ป์ผ๋ก ํ๋ ์น ๋ ์คํ ๋์์ ์ ์์ฝ์ค๊ฐ ์์๋๊ธฐ ์ ์ ฐํ์ ํน๊ธฐ๋ฅผ ์ด๋ ค ๊ทธ๋ ์ ๊ฐ์ฅ ๋ฐ์ด๋ ์ฌ๋ฃ๋ก ๋ง๋๋ ์ํผํ์ด์ ๋ฅผ ์ผ์ปซ๋ ์ฉ์ด์ ๋๋ค. ์์ธ๋ฉ์ด์ปค ํ์ด๋ ๋ฐ๋ ์ ๋ก๋ฒํธ ํ์ปค์๊ฒ ๋ํ๋ฐธ๋ฆฌ์ ์ฌ์์ด๋ผ๋ ๊ทน์ฐฌ์ ๋ฐ์ ์ธ๋ฌผ์ ๋๋ค. ์๋ฎค์ฆ ๋ถ์ ฐ์ ๋ผ๋ฒจ์ ํ๋์ค 1๋ฑ๊ธ ์์ธ ๋ฌดํต ๋ก์น ๋์ฒ๋ผ ๋งค๋ ์ธ๊ณ์ ์ธ ์์ ๊ฐ์๊ฒ ์๋ขฐํด ์ ์๋ฉ๋๋ค.
< ์ฌ ๋๋ ์น๋ ํ ์ด๋ธSun Drenched Table(ํ์ด ๋๋ฆฌ์์ง ํ ์ด๋ธ) > ์ ํ์ ํ๋ คํ ์์์ผ๋ก ๊ทธ๋ฆผ์ ๊ฐ์ ์ ํํํ๋ ์๊ฐ๊ฐ ํ๋ คํจ๋ณด๋ค๋ ๋ฐ์ฌ๋กญ๊ณ ์ฌ์ ๋ก์ด ๋๋์ ์์์ ๋ณด์ฌ์ฃผ๋ฉฐ ์ธ์์ ๋์๋ฝ์์ ์ฌ์ ๋ก์์ ํํํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฆผ ์ ๋ฉด์ ํ๋ฅด๋ ์ฐ์ํ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ด ์์์ ํ์ค ์ ์ธ ๊ณต๊ฐ์ด์ง๋ง ์ดํ์ค์ ์ผ๋ก ๋ค๊ฐ์ต๋๋ค. ๋๊ตฐ๊ฐ๊ฐ ์ฆ๊ธฐ๊ณ ๋ ๋ ์๋ฆฌ ‘์ฌ ๋๋ ์น๋ ํ ์ด๋ธ’ ์์ ๋จ๊ฒจ์ง ์๋ฎค์ฆ ๋ถ์ ฐ ํ์. ์๊ฐ, ํ๋ณต, ์์์ด ๋จธ๋ฌด๋ฅธ 2013๋ ์ ๋จผ ๋ฏธ๋์ ์ฝ์์ฒ๋ผ ๋๊ปด์ง๋๋ค.
GRAPES
96% Merlot, 4% Cabernet Franc
SCENT
๋ฒ ๋ฆฌ๋ฅ, ์ผ๋๋ฌด ํ๋ฏธ,
๋ถ๋๋ฌ์ด ํ๋ธ ํฅ
PAIRING
๋ด๋ฐฑํ๊ณ ์ก์ฆ์ด
์ถฉ๋ถํ ์คํ ์ดํฌ
REGION
USA, California,
Napa Valley