Chateau de la Tour,
Clos de Vougeot 'Cuvee Hommage'
Grand Cru 2019
샤토 드 라 투르, 끌로 드 부조 '뀌베 오마주' 그랑 크뤼
"끌로 드 부조의 살아있는 역사
조부에 대한 헌정 와인이자 샤토 드 라 투르의 정수 그 자체"
R.P 95-97
750ml
샤또 드 라 투르는 1890년 라베(Labet)와 데슐렛(Dechelette) 가문에 의해 설립된 뒤 약 130년간 한 가문에 의해 대대로 이어 내려오는 곳입니다. 끌로 드 부조의 살아있는 역사로 이야기 될 만큼 평균 50년 이상의 포도나무를 기반으로 100년 이상의 올드 바인을 보유하고 있습니다. 1920년대부터 유기농법을 철저하게 지키며 필터링조차 하지 않아 위대한 자연의 모습을 그대로 담아냅니다.
현 와이너리 오너인 프랑수아 라베가 조부에 대한 헌정 와인으로 탄생한 그랑 크뤼 와인입니다. 2010 빈티지를 첫 시작으로 매우 한정된 수량으로만 출시되며, 선정된 구획의 포도 나무중에서도 가장 상단의 송이만을 골라 양조합니다. 덕분에 과실 풍미와 양질의 탄닌을 담아낼 수 있으며, 20년 이상의 장기 숙성 능력을 자랑합니다.
GRAPES
100% Pinot Noir
SCENT
라즈베리, 자두, 로즈마리,
토스트, 백후추
PAIRING
연어 스테이크,
수비드한 돼지고기 요리,
샤토 브리앙
REGION
France, Bourgogne,
Clos de Vougeot