
Domaine Jean-Michel Guillon,
Cote de Nuits 'Queue de Hareng' 2020
๋๋ฉ ์ฅ-๋ฏธ์ ธ ๊ธฐ์ฉ, ๊ผฌ๋จ ๋ ๋ 'ํ ๋ ์ํ'
"<Le Guide Hechette> ์ ์ ์
์ต๊ณ ์ ๊ผฌ๋จ ๋ ๋ ํผ๋ ธ ๋์"
.
750ml
Jean Michel Guillon (์ฅ ๋ฏธ์ ธ ๊ธฐ์ฉ)์ 1980๋ ์ค๋ฆฝ๋ ๋น๊ต์ ์ญ์ฌ๊ฐ ์งง์ ์์ด๋๋ฆฌ์ด์ง๋ง, ๊ธฐ๋ผ์ฑ ๊ฐ์ ๋ถ๋ฅด๊ณ ๋ด์ ๊ทธ ์ด๋ค ์์ด๋๋ฆฌ๋ณด๋ค๋ 2010๋ ์ดํ ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด ํ์๋๋ฉฐ ์ฃผ๋ชฉ์ ๋ฐ๋ ์์ฐ์์ ๋๋ค. ์ง๋ธ๋ฆฌ ์น๋ฒ ๋ฅดํฑ์ ์ค์ฌ์ผ๋ก ์์ ๊ท๋ชจ์์ ํ๋ชฉ๋ณ ์๋๋ง์ ์์ฐํ๋ฉฐ, ์ ์ด์ ๋ ์ด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ง ์๊ณ ๊ธฐ๊ณ์ ์ฌ์ฉ๋ง์ ์ต์ํํด ์ค๋กฏ์ด ์ฌ๋์ ์์ ๊ฑฐ์น ์นํ๊ฒฝ ์์ธ์ ์์ฐํฉ๋๋ค.
์ฒญ์ด์ ๊ผฌ๋ฆฌ๋ผ๋ ์๋ฏธ๋ฅผ ์ง๋ ํ ๋ ์ํ์ ์ค์ ๋ก ์์ ๊ณผ ์กฐ๊ฐ๋ฅ ํ์์ด ๋ฐ์ง๋ ํฌ๋์์์ ํ์ํฉ๋๋ค. ํผ๋์๊ฐ ๋งค์ฐ ๋๋ ทํ๊ณ ๊ฐ๊ฑดํ๋ค๋ ๋ถ๋ฅด๊ณ ๋ด ์ ๋ฌธ ํ๊ฐ์ง ๋ฒ๊ทธํ์ด๋(Burghound)์ ํ๊ณผ ํจ๊ป ์ฅ ๋ฏธ์ ธ ๊ธฐ์ฉ์ ์์ธ ์ค์์๋ ๋จ๊ธฐ๊ฐ ๋ด ์๋์์๋ฉ๋๋ค.
GRAPES
100% Pinot Noir
SCENT
๋ธ๊ธฐ, ๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ, ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ,
๋ฏผํธ, ๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ, ํ ๋ด์
PAIRING
๋นํ ์คํ,
์ค๋ฆฌ๊ฐ์ด์ด ์คํ ์ดํฌ,
์ก์์ง ํ๋ฅดํ๋ฅด
REGION
France, Bourgogne,
Cote de Nuits