Ferrer Bobet, Ferrer Bobet 2018

페러 보베, 페러 보베

"완벽한 유기농에서 탄생한 아름다운 하모니"

페러 보베는 와이너리 공동 오너인 세르기 페러 살라와 라울 보베는 지역의 깨끗하고 순수한 자연을 표현하고자 뜻을 모아 2002년 이곳을 설립하였습니다. 높은 언덕의 경사면에 자리한 포도원은 가파른 경사로 인해 뛰어난 배수 능력을 자랑하며, 그 사이 자연에 녹아들듯 자리한 와이너리 또한 이 경사를 활용해 지하를 층층이 설계해 전기의 사용 없이 중력에 의한 양조 과정을 택하고 있습니다.

페러 보베는 이들의 캐릭터가 가장 순수하게 표현된 와인입니다. 와이너리 설립 후 3년에 걸쳐 새롭게 개간한 포도원에서 자란 4가지 품종의 아름다운 하모니를 보여주며, 일부 스테인리스 스틸 탱크에서 발효를 진행해 과실 본연의 깨끗한 미감과 신선한 산도가 돋보입니다. 매년 약 20,000병 이내로만 생산되는 부티크 프리오랏입니다.