Ferrer Bobet,

Vinyes Velles 2015

페러 보베, 비니에스 베예스

"유기농 올드 바인의 순수함과

원숙미가 공존하는 프리오랏의 결정체"

페러 보베는 와이너리 공동 오너인 세르기 페러 살라와 라울 보베는 지역의 깨끗하고 순수한 자연을 표현하고자 뜻을 모아 2002년 이곳을 설립하였습니다. 높은 언덕의 경사면에 자리한 포도원은 가파른 경사로 인해 뛰어난 배수 능력을 자랑하며, 그 사이 자연에 녹아들듯 자리한 와이너리 또한 이 경사를 활용해 지하를 층층이 설계해 전기의 사용 없이 중력에 의한 양조 과정을 택하고 있습니다.

비니에스 베에스는 설립 후 첫 빈티지부터 출시되었던 페러 보베의 영혼이 담긴 와인입니다. '올드 바인'을 의미하는 이름답게 70년 이상의 수령의 까리냥과 가르나차를 블랜딩하며, 오크 내 발효 및 숙성을 거쳐 보다 깊은 풍미를 선사합니다. 지중해에서 불어오는 바람과 토양 특유의 캐릭터가 함께 담겨 신선한 산도와 좋은 미네랄리티까지 느껴지는 완벽한 밸런스의 와인입니다.