
Vin Perdu, Lost Wine 2017
뱅 퍼듀, 로스트 와인
"역동적인 와인을 표현한 움직이는 레이블 뱅 퍼듀, 홀로그램 와인"
R.P 92, J.S 93
750ml
스크리밍 이글을 만들었던 미국 최고의 와인메이커 하이디 바렛의 독특한 블렌딩 와인입니다. 블렌딩 비율이 매년 다르며 달라지는 유니크한 맛에 따라 레이블도 3D 홀로그램을 바탕으로 시시각각 바뀝니다. 뱅 퍼듀는 잃어버린 와인을 의미하며 프랑스어로는 잃어버린 빵을 의미합니다. 프랑스인들이 남은 빵을 모아 프렌치 토스트를 만든 것처럼 뱅 퍼듀 역시 각 빈야드에서 남은 포도를 재구성하여 만듭니다.
캘리포니아의 큰 산불로 인해 많은 이들에게 슬픔을 안겼던 2017년. 하이디 바렛은 그로 인해 어려움을 겪었던 2017 빈티지를 기억하고자 'The Lost Wine'을 선보였습니다. 강아지가 불이 붙은 원형고리를 뛰어넘는 레이블로 '어려움 속에서 피어낸 향기'라는 것을 표현하였고, 이례적으로 카베르네 소비뇽과 카베르네 프랑 단 두 품종만을 블렌딩한 빈티지로 기록되기도 했습니다.
GRAPES
80% Cabernet Sauvignon,
20% Cabernet Franc
SCENT
제비꽃, 시가, 월계수 잎,
자두, 크렘 드 카시스
PAIRING
그릴에 구운 등심 스테이크,
찹 스테이크
REGION
USA, California,
Napa Valley