Domaine de l'Astre, Pelroge 2020
도멘 드 라스트레, 펠로쥐
"금기에 도전하는 내추럴 아티스트
핑크 플로이드 감성의 레드"
.
750ml
도멘 드 라스트레는 프랑스 남서부 도르도뉴 지역에서 극소량의 내추럴 와인을 생산하고 있는 와이너리입니다. 8 헥타르에 이르는 포도밭에 바이오 다이내믹 농법을 활용하고 있는 이들의 와인은 프랑스 현지에서도 구하기 어려워 최소 1년전부터 예약을 통해서만 소량 확보할 수 있습니다.
붉은 피부라는 뜻을 지닌 내추럴 레드 와인으로 핑크 플로이드의 팬이기도 한 와인메이커가 와인의 강렬한 붉은 색을 표현하고자 붙인 명칭입니다. 신선한 검붉은 과일과 향기로운 꽃이 어우러짐과 동시에 부드럽고 우아한 질감의 탄닌이 긴 여운을 남기는 레드 와인입니다.
GRAPES
60% Merlot,
20% Cabernet Sauvignon,
20% Cabernet Franc
SCENT
신선한 검붉은 과일,
향신료, 감초, 박하
PAIRING
닭고기 쿠스쿠스,
바비큐, 소고기 스튜,
커리 향신료를 가미한 새우 리조토
REGION
France, Dordogne