스페인의 떼루아 및 토착 품종에 대한 깊은 이해를 바탕으로 '타협하지 않는' 양조 철학을 추구하
천재 와인 메이커 라울 페레즈.
최근 들어 점점 힘 있고 응축미 있는 스타일로
표현되는 멘시아 품종을 견고하고
파워풀한 스타일로 다양하게 표현하며
멘시아 품종의 귀재라고 불리웁니다.
Raul Perez,
El Castro de Valtuille 'Barrica'
라울 페레즈, 엘 카스트로 드 발투일레 '바리카'
El Castro De Valtuille 'Joven'
라울 페레즈, 엘 카스트로 드 발투일레 '호벤'
