
Vinteloper,
Black Label Fume Blanc 2020
빈텔로퍼, 블랙 라벨 퓌메 블랑
"싱글 빈야드의 풍부하고 깊은 향기를 담은 소비뇽 블랑"
.
750ml
빈텔로퍼는 자신의 세계를 표현하는 아티스트 Sharon Hong 부부에 의해 2008년 설립되었습니다. 빈텔로퍼는 여기에 자연에 대한 존중까지 더해 와인을 생산하고 있습니다. 이들은 향 후 완벽한 유기농 인증 획득을 앞두고 있는 자연친화적인 생산자입니다.
퓌메 블랑은 그 이름에서 느낄 수 있는 것과 같이 소비뇽 블랑을 사용하되 일부는 오크 숙성을 거쳐 보다
무게감있고 깊은 풍미를 표현한 화이트입니다. 아들레이드 힐즈에 자리한 렌즈우드 빈야드에서 탄생한
싱글 빈야드 와인으로 55%는 오크통 발효 후 10개월간 오크 숙성까지 거쳐 보다 풍부한 바디감을
표현합니다. 45%는 오크를 사용하지 않아 소비뇽 블랑만의 신선한 풍미와 기분 좋은 산미가 그대로
남아있어, 이중적인 매력으로 만날 수 있는, 오직 3889병만 생산된 한정 생산 퓌메 블랑입니다.
GRAPES
100% Sauvignon Blanc
SCENT
라임, 구즈베리,
풀내음, 스모크,
젖은 돌
PAIRING
연어 샌드위치,
관자 구이,
쭈꾸미 볶음
REGION
Australia,
South Australia,
Adelaide Hills