Chateau Ferrande, Rouge 2017
샤토 페랑드, 루즈
"우아한 바디감과 실크 같은 탄닌을 지닌
클래식한 그라브 레드"
J.S 90
750ml
샤토 페랑드는 1세기때 로마 사람들이 거주했던 증거가 있을 만큼 오랜 역사를 지닌 저택으로 19세기에 와이너리가 새롭게 설립되었습니다. 토양에 함유된 석영과 철을 가리키는 단어 페랑드(Ferrande)라는 의미처럼 그라브 떼루아의 성격을 잘 표현한 와인입니다. 굵은 자갈로 덮여있는 토양에서 느껴지는 개성강한 우아한 산미가 페랑드의 성격을 잘 나타내주고 있습니다.
페랑드 루즈는 스테인리스 스틸 탱크에서 저온 발효를 마친 후 블렌딩을 실시하며, 12~14 개월 동안 오크 배럴 숙성을 진행하는 등 엄격한 양조방식을 통해 품질을 관리하고 있습니다. 현재 그라브 와인 중에서도 뛰어난 퀄리티를 바탕으로 지속적인 명성을 쌓아가고 있는 와인입니다. 전통적인 그라브 와인의 검붉은 과실 풍미와 카카오, 바닐라의 아로마를 느낄 수 있으며 입 안을 감싸는 실크 감촉의 탄닌과 구조감이 오크 향과 어우러져 다층적인 매력을 나타냅니다.
GRAPES
55% Merlot,
45% Cabernet Sauvignon
SCENT
블랙 베리, 자두, 카카오,
감초, 바닐라, 오크 향
PAIRING
수제 테린, 닭 요리,
비프 부르기뇽,
구운 송아지 요리, 숙성 치즈
REGION
France, Bordeaux,
Graves