Sine Qua Non,

Distenta Ⅱ Syrah  2020

씨네 쿼 넌, 디스텐타 Ⅱ 시라

"25번의 R.P 100점 만점을 기록한 전설의 와인 씨네 쿼 넌.

단 하나의, 미지의 와인 디스텐타 시라."

R.P 97-99

750ml


씨네 쿼 넌은 라틴어로 ‘이것 없이는 존재할 수 없는’ 즉, 필수불가결이란 의미를 지니고 있습니다. 오너 겸 와인메이커인 만프레드 크랑클은 씨네 쿼 넌 그 자체로 불리며 프랑스 론 지역 품종을 사용해 극소량의 스페셜리티 와인을 매년 생산하는 것으로 유명합니다. 현재까지 25번이라는 100점 만점 와인을 선보이며 그 존재감은 역사상 전무후무한 기록으로 불립니다.


그 어디에도 존재하지 않는 단 하나의, 미지의 와인 <디스텐타>. 쉽게 분류할 수 없다는 뜻의 이름처럼, 특정한 한 단어로만은 설명할 수 없는 독보적인 이야기를 담은 와인입니다. 날카로운 선이 아닌 부드러운 터치로 즐기는 유화처럼 섬세한 탄닌과 꽃의 풍미가 가득한 풀 바디 시라 와인으로, 다가올 미래에 대한 즐거움과 기대를 담아낸 행복의 향기입니다.


GRAPES

82.9% Syrah, 7.5% Grenache,

3.9% Mourvedre, 3.4% Petite Sirah,

1.5% Muscat, 0.8% Petit Manseng

SCENT

카시스, 블루베리,

샤퀴테리, 라벤더, 커피콩


PAIRING

양고기, 립아이 스테이크,

페퍼로니 피자

REGION

USA, California,

Santa Barbara