Sine Qua Non,

Distenta โ…ก Grenache 2020

์”จ๋„ค ์ฟผ ๋„Œ, ๋””์Šคํ…ํƒ€ โ…ก ๊ทธ๋ฆฌ๋‚˜์‰ฌ

"25๋ฒˆ์˜ R.P 100์  ๋งŒ์ ์„ ๊ธฐ๋กํ•œ ์ „์„ค์˜ ์™€์ธ ์”จ๋„ค ์ฟผ ๋„Œ.

ํ™”๋ คํ•˜๊ณ  ๊ธด, ๊ฒฐ์ฝ” ์žŠ์„ ์ˆ˜ ์—†๋Š” ์—ฌ์šด."

R.P 97-99

750ml


์”จ๋„ค ์ฟผ ๋„Œ์€ ๋ผํ‹ด์–ด๋กœ ‘์ด๊ฒƒ ์—†์ด๋Š” ์กด์žฌํ•  ์ˆ˜ ์—†๋Š”’ ์ฆ‰, ํ•„์ˆ˜๋ถˆ๊ฐ€๊ฒฐ์ด๋ž€ ์˜๋ฏธ๋ฅผ ์ง€๋‹ˆ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋„ˆ ๊ฒธ ์™€์ธ๋ฉ”์ด์ปค์ธ ๋งŒํ”„๋ ˆ๋“œ ํฌ๋ž‘ํด์€ ์”จ๋„ค ์ฟผ ๋„Œ ๊ทธ ์ž์ฒด๋กœ ๋ถˆ๋ฆฌ๋ฉฐ ํ”„๋ž‘์Šค ๋ก  ์ง€์—ญ ํ’ˆ์ข…์„ ์‚ฌ์šฉํ•ด ๊ทน์†Œ๋Ÿ‰์˜ ์ŠคํŽ˜์…œ๋ฆฌํ‹ฐ ์™€์ธ์„ ๋งค๋…„ ์ƒ์‚ฐํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜„์žฌ๊นŒ์ง€ 25๋ฒˆ์ด๋ผ๋Š” 100์  ๋งŒ์  ์™€์ธ์„ ์„ ๋ณด์ด๋ฉฐ ๊ทธ ์กด์žฌ๊ฐ์€ ์—ญ์‚ฌ์ƒ ์ „๋ฌดํ›„๋ฌดํ•œ ๊ธฐ๋ก์œผ๋กœ ๋ถˆ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.


์”จ๋„ค ์ฟผ ๋„Œ์˜ ์• ์ •์ด ๊ฐ€์žฅ ๋งŽ์ด ๋‹ด๊ธด ๊ทธ๋ฆฌ๋‚˜์‰ฌ๋Š” ์•„์ง ์–ด๋ ค ๋ชจ๋ฅด๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋งŽ์ง€๋งŒ ๋˜‘๋˜‘ํ•œ ์•„์ด๋ฅผ ๊ธธ๋“ค์ด๋Š” ๊ฒƒ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์–ด๋ ค์›€๊ณผ ์ฆ๊ฑฐ์›€์„ ๋™์‹œ์— ๊ฒฝํ—˜ํ•˜๊ฒŒ ๋˜๋Š” ํ’ˆ์ข…์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ”๋“ค๋ฆฌ๋Š” ๋“ฏํ•œ ๋ชจ์Šต์œผ๋กœ ๋‚ ๊ฒƒ์˜ ๋Š๋‚Œ์„ ์ „ํ•˜์ง€๋งŒ, ๊ทธ ๋ชจ์Šต์€ ๋ฐ”๋กœ ๋งŒํ”„๋ ˆ๋“œ ํฌ๋žญํด ์ž์‹ ์ž„์„ ์ธ์ง€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ํ„ฑ์ˆ˜์—ผ์œผ๋กœ ์‹œ์„ ์„ ์‚ฌ๋กœ์žก๋Š” ๋””์Šคํ…ํƒ€ ๊ทธ๋ฆฌ๋‚˜์‰ฌ. ์—ฌ๋Ÿฌ ๋ง์„ ๋ง๋ถ™์ด๊ธฐ๋ณด๋‹ค ์ฝ”๋ฅดํฌ๋ฅผ ์˜คํ”ˆํ–ˆ์„ ๋•Œ ๋Š๊ปด์ง€๋Š” ๋งค๋ ฅ์œผ๋กœ ๋ชจ๋“  ๊ฒƒ์„ ์ด์•ผ๊ธฐํ•˜๋Š” ์”จ๋„ค ์ฟผ ๋„Œ๋งŒ์˜ ๊ฐœ์„ฑ์ด ๋‹ด๊ฒจ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


GRAPES

77.9% Grenache, 9.4% Mourvedre, 7.9% Syrah, 4.3% Petite Sirah, 0.5% Viognier

SCENT

๋ธ”๋ž™๋ฒ ๋ฆฌ ํŒŒ์ด, ๋ธ”๋ž™ ์ฒด๋ฆฌ์ฒญ, ๊ฐ์ดˆ,

๋‹คํฌ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ, ์ œ๋น„๊ฝƒ, ํ›„์ถ”


PAIRING


REGION

USA, California,

Santa Barbara