Sine Qua Non,
Distenta โ ก Grenache 2020
์จ๋ค ์ฟผ ๋, ๋์คํ ํ โ ก ๊ทธ๋ฆฌ๋์ฌ
"25๋ฒ์ R.P 100์ ๋ง์ ์ ๊ธฐ๋กํ ์ ์ค์ ์์ธ ์จ๋ค ์ฟผ ๋.
ํ๋ คํ๊ณ ๊ธด, ๊ฒฐ์ฝ ์์ ์ ์๋ ์ฌ์ด."
R.P 97-99
750ml
์จ๋ค ์ฟผ ๋์ ๋ผํด์ด๋ก ‘์ด๊ฒ ์์ด๋ ์กด์ฌํ ์ ์๋’ ์ฆ, ํ์๋ถ๊ฐ๊ฒฐ์ด๋ ์๋ฏธ๋ฅผ ์ง๋๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ค๋ ๊ฒธ ์์ธ๋ฉ์ด์ปค์ธ ๋งํ๋ ๋ ํฌ๋ํด์ ์จ๋ค ์ฟผ ๋ ๊ทธ ์์ฒด๋ก ๋ถ๋ฆฌ๋ฉฐ ํ๋์ค ๋ก ์ง์ญ ํ์ข ์ ์ฌ์ฉํด ๊ทน์๋์ ์คํ์ ๋ฆฌํฐ ์์ธ์ ๋งค๋ ์์ฐํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ ๋ช ํฉ๋๋ค. ํ์ฌ๊น์ง 25๋ฒ์ด๋ผ๋ 100์ ๋ง์ ์์ธ์ ์ ๋ณด์ด๋ฉฐ ๊ทธ ์กด์ฌ๊ฐ์ ์ญ์ฌ์ ์ ๋ฌดํ๋ฌดํ ๊ธฐ๋ก์ผ๋ก ๋ถ๋ฆฝ๋๋ค.
์จ๋ค ์ฟผ ๋์ ์ ์ ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด ๋ด๊ธด ๊ทธ๋ฆฌ๋์ฌ๋ ์์ง ์ด๋ ค ๋ชจ๋ฅด๋ ๊ฒ์ ๋ง์ง๋ง ๋๋ํ ์์ด๋ฅผ ๊ธธ๋ค์ด๋ ๊ฒ๊ณผ ๊ฐ์ ์ด๋ ค์๊ณผ ์ฆ๊ฑฐ์์ ๋์์ ๊ฒฝํํ๊ฒ ๋๋ ํ์ข ์ ๋๋ค. ํ๋ค๋ฆฌ๋ ๋ฏํ ๋ชจ์ต์ผ๋ก ๋ ๊ฒ์ ๋๋์ ์ ํ์ง๋ง, ๊ทธ ๋ชจ์ต์ ๋ฐ๋ก ๋งํ๋ ๋ ํฌ๋ญํด ์์ ์์ ์ธ์งํ ์ ์๋ ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ํฑ์์ผ์ผ๋ก ์์ ์ ์ฌ๋ก์ก๋ ๋์คํ ํ ๊ทธ๋ฆฌ๋์ฌ. ์ฌ๋ฌ ๋ง์ ๋ง๋ถ์ด๊ธฐ๋ณด๋ค ์ฝ๋ฅดํฌ๋ฅผ ์คํํ์ ๋ ๋๊ปด์ง๋ ๋งค๋ ฅ์ผ๋ก ๋ชจ๋ ๊ฒ์ ์ด์ผ๊ธฐํ๋ ์จ๋ค ์ฟผ ๋๋ง์ ๊ฐ์ฑ์ด ๋ด๊ฒจ์์ต๋๋ค.
GRAPES
77.9% Grenache, 9.4% Mourvedre, 7.9% Syrah, 4.3% Petite Sirah, 0.5% Viognier
SCENT
๋ธ๋๋ฒ ๋ฆฌ ํ์ด, ๋ธ๋ ์ฒด๋ฆฌ์ฒญ, ๊ฐ์ด,
๋คํฌ ์ด์ฝ๋ฆฟ, ์ ๋น๊ฝ, ํ์ถ
PAIRING
REGION
USA, California,
Santa Barbara