Thomas George, Cresta Ridge Chardonnay
토마스 조지, 크레스타 릿지 샤도네이
"기다림의 미학으로 완성한 최고의 순간
서늘한 해풍이 불어오는 금빛 모래의 땅, 골드릿지 샤도네이의 정수"
.
750ml
토마스 조지 이스테이트의 와인은 레드와 화이트 와인 모두 최소 5년 이상을 셀러에서 보내고 난 후에 세상에 나올 수 있습니다. 러시안 리버 밸리의 다채로운 테루와를 고스란히 담은 각각의 포도밭은 오로지 싱글빈야드, 싱글 블록 와인으로만 생산됩니다. 러시안 리버 밸리 최초의 싱글 빈야드 피노 누아를 탄생시킨 '데이비스 바이넘'에게 인수한 이 아름다운 포도밭은 산지 중앙부에 위치하며 윌리엄 셀럼, 로치올리, 키슬러 등 유수의 하이엔드 버거디안 스타일의 생산하는 와이너리 옆에 위치해 있습니다.
러시안 리버 지역의 그린 밸리 AVA에 위치한 크레스타 릿지 빈야드는 기온이 가장 서늘하여 부르고뉴 품종을 재배하기에 최적한 환경을 이룹니다. 게다가 골드릿지-사양토 토양으로 이루어져 시중에 나온 샤도네이와 남다른 퀄리티를 자랑합니다. 100% 프랑스 오크 중 25%를 뉴 오크로 숙성한 크레스타 릿지 샤도네이는 단독은 물론 음식과 페어링 해도 좋은 다채로운 매력의 와인입니다.
GRAPES
100% Chardonnay
SCENT
절인 복숭아, 바나나,
파인애플, 부싯돌
PAIRING
체다 치즈, 생선 요리,
버섯 리조또
REGION
USA, California,
Sonoma