
Hirsch Vineyards,
Raschen Ridge Pinot Noir
ํ์ฌ ๋น์ผ๋, ๋ผ์ ๋ฆฟ์ง ํผ๋
ธ ๋์
"๊ฐ์ฅ ๋์ ์์น์ ์ฐ์ํ ์บ๋ฆญํฐ๋ฅผ ๋ด์๋ธ ์ด์ค์ ์ธ ๋งค๋ ฅ์ ํผ๋ ธ ๋์"
.
750ml
ํ์ฌ ๋น์ผ๋์ ์ค๋ฆฝ์์ธ ๋ฐ์ด๋น๋ ํ์ฌ(David Hirsch)๋ 1978๋ ์์ธ๋ถ์ง๋ฅผ ์ฌ๋ค์ด๊ณ 1980๋ ๋ถํฐ ํฌ๋๋๋ฌด๋ฅผ ์ฌ์์ต๋๋ค. ๊ทธ ๋๋ถํฐ ํ์ฌ ๋น์ผ๋๋ ์ง์ ํ ์๋ ธ๋ง ์ฝ์คํธ์ ๊ฐ์ฒ์๋ก ๋ถ๋ฆฌ์ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. 2002๋ ์์ ์ ์ด๋ฆ์ ๋ถ์ธ ์ฒซ ๊ณต์ ๋นํฐ์ง๋ฅผ ์ถ์ํ ์ด๋ค์ ์์ธ์ 2014๋ ์์ ํ ๋ฐ์ด์ค๋ค์ด๋ด๋ฏน ํฌ๋์์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ์ด ์ด์ํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
‘๋ผ์ ๋ฆฟ์ง’ ํผ๋ ธ ๋์๋ ํ์ฌ ๋น์ผ๋๊ฐ ์๋ฆฌํ ๊ณต๊ฐ์์ 1930๋ ๋ ํ๋ฐ๊น์ง ์ด์๋ ์ง์ญ์ ์ ๋ช ํ ํ๊ฐ ํจ๋ฆฌ ๋ผ์์ ์ด๋ฆ์์ ์ฐฉ์ํด ๋ช ๋ช ํ ์์ธ์ ๋๋ค. ์ง์ญ์ ์ญ์ฌ๋ฅผ ๋ฐ์ํ๊ณ ์ ์ค๋ ์ฐ๊ตฌ ๋์ ํ์์ํจ ์์ธ์ ๋๋ค. 2014 ๋นํฐ์ง๋ฅผ ์ฒซ ๋นํฐ์ง๋ก ๊ฐ์ฅ ๋์ ๊ณ ์ง๋์ ์์นํ ํฌ๋์์ ๋ธ๋ฝ์ ์ ์ ํด ํ์์ํค๊ณ ์์ต๋๋ค. ํด์๊ณผ ๋ด๋ฅ, ๊ฐ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ฐ๋ปํ ๊ณต๊ธฐ์ ์ฐจ๊ฐ์ด ๊ณต๊ธฐ๊ฐ ๋ชจ๋ ๋ง๋๋ ์ง์ ์ธ ๋งํผ ์ด์ค์ ์ธ ํ๋ฏธ๊ฐ ๋ชจ๋ ๋๋ฌ๋๋ ์น์ํ๊ณ ๋ ์ฐจ๋ถํ ๋งค๋ ฅ์ ์์ธ์ ๋๋ค.
GRAPES
100% Pinot Noir
SCENT
๋ธ๊ธฐ, ๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ, ์๋, ์คํ์ด์ค, ์ค๋ชจํฌ, ๋ฒ์ฏ
PAIRING
๋ผ์ง ๋ฑ๊ฐ๋น ๊ตฌ์ด, ๋ฒ์ฏ ๋ฆฌ์กฐ๋, ๋์คํฐ ๊ตฌ์ด
REGION
USA, California,
Sonoma Coast