Pio Cesare, Langhe Sauvignon

피오 체사레, 랑게 소비뇽

"새로운 세대로의 교체를 기념하며 탄생한 피에몬테의 맑은 이슬"

알바 지역의 중심부에 위치한 피오 체사레 와이너리는 선조인 체사레 피오가 1881년 설립해 현재 5대째 이어져 내려오는 가족 경영 와이너리입니다. 피에몬테 제역 와인의 잠재력을 발견한 선구자이자 염격한 품질관리를 해온 유서깊은 가문입니다. 피에몬테 지역의 전통방식과 현대 양조법을 조화시켜 최고의 와인만을 생산합니다.

랑게 소비뇽은 피에몬테 지역에서는 흔히 찾아보기 어려웠던 소비뇽 블랑만을 이용해 지역 특유의 테루아를 새롭게 표현해낸 와인입니다. 샤도네이 품종 재배의 첫 시작을 알렸던 피오 체사레의 도전 정신이 다시금 드러나는 와인이자 다채로운 풍미를 표현하는 피에몬테의 뛰어난 테루아를 보여주는 맑은 이슬입니다. 매년 1,000병 안팎으로만 생산되는 부티크 화이트입니다.