Vinteloper, Pinot Noir
빈텔로퍼, 피노 누아
"젊은 세대의 건강한 소비를 이끄는 힙스터 내추럴 와인,
프리미엄 내추럴 피노 누아의 기준"
750ml
빈텔로퍼는 자신의 세계를 표현하는 아티스트 Sharon Hong 부부에 의해 2008년 설립되었습니다. 빈텔로퍼는 여기에 자연에 대한 존중까지 더해 와인을 생산하고 있습니다. 이들은 향 후 완벽한 유기농 인증 획득을 앞두고 있는 자연친화적인 생산자입니다.
빈텔로퍼 피노 누아는 빈텔로퍼가 사랑하는 품종인 피노 누아의 즐거움을 한 가득 담아낸 와인입니다. 390m의 높은 고도에서 자라 뛰어난 산미와 신선함을 자랑하는 레드 와인으로 구조감을 부여하기 위해 66%는 송이째 넣어 발효를 진행하였습니다. 야생 효모만을 사용하며 정제나 여과를 모두 거치지 않아 자연 그대로의 풍미가 고스란히 담긴 품목으로, 내추럴 와인 중에서도 프리미엄 피노 누아로 손꼽히며 그 기준을 세운 와인입니다.
GRAPES
100% Pinot Noir
SCENT
라즈베리, 체리, 크렌베리, 은은한 후추향
PAIRING
칵테일 새우, 오리 가슴살 스테이크,
저온 조리한 포크 밸리
REGION
Austria, South Australia, Adelaide Hills